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国外盆栽花卉的生产情况

花卉业在世界经济活动中成为一种新兴的和最具发展活力的产业之一，花卉产品已成为国际大宗商品，消费量持续增加，国际花缘由在于这类电池中的铅物资可能对人类、动物和环境构成切实的危害卉市场每年销售额以10％～13％的速度递增。目前，主要花卉生产国的荷兰、比利时、丹麦、哥伦比亚，仍保持世界花卉出口的领先地位，但发展中国家如肯尼亚、津巴布韦、波多黎各、墨西哥、印度等，也积极参与花卉国际市场竞争，形成百舸争流的新格局。

自20世纪90年代初，国际上主要花卉生产国荷兰、美国、日本、丹麦、比利时等，开始重视和发展优质盆花生产，走规模化、自动化和国际化的道路。一些新兴的花卉生产国如以色列、肯尼亚、哥伦比亚、新西兰等，从单纯的切花生产转向盆花生产，并逐步扩大盆栽花卉和盆栽观叶植物的规模。

当前国外在盆栽花卉生产上的特点可归纳为以下几方面：

1．生产规模化盆栽花卉在国外主要花卉生产国，其生产结构上占有一定比例，但所占花卉总产值的比重因地区自身的条件和基础而有变化。如1995年荷兰切花生产值为31．66亿美元，占总产值的66．23％；盆花为13．39亿美元，占28．02％。但从1989年以来，由于切花生产成本的提高，荷兰每年切花亏损额在7％左右，已影响到切花的生产，有利于盆花的生产。1993年花卉业生产总值为19亿美元的法国，其中盆栽和花坛植物产值占61％，切花为25％。1994年法国进口花卉和植物5亿美元，其中切花占43．1％，主要从荷兰进口；盆花占28．2％，主要从丹麦进口。特别北欧几国，十分重视盆花生产，如丹麦盆花产值占69％，切花仅占31％；挪威盆花占69％，切花为31％；瑞典盆花占57％，切花为43％。而欧洲花卉消费大国德国盆花生产占52％，切花为48％。再从英国1994年花卉生产面积来看，盆栽与花坛植物为243．3公顷，占42．7％；切花为326．3公顷，占57．3％。盆花生产还有上升趋势。由于国际切花市场受到新兴国家以色列、肯尼亚的激烈竞争，西班牙的切花面积从1987年的5000公顷减少到1991年的3782公顷，下降24．36％，大多数生产者转向生产室外盆栽植物。

在亚洲的日本，1992年盆栽生产占日本花卉生产量的26％，产值10．15亿美元。1993年产值已上升到12．03直至试样破坏（可以从载荷显示栏或显示曲线看到载荷突然降落至很小值亿美元，增长15．63％，盆栽生产面积达到2366公顷。其中开花盆栽植物面积1730公顷，产盆花2．23亿盆；观叶盆栽植电液伺服系统有许多优点物面积318公顷，产3960万盆观叶植物；盆栽树木318公顷，产3250万盆。韩国随着经济的高速发展和人们生活方式的变化，花卉消费也不断增长。1996年韩国保护地园艺生产面积达到46000公顷，列世界第一位，其中花卉栽培面积5342公顷。花卉和观赏植物的年产值为6．914亿美元。从1990年至1996年，年平均增长率为20．4％。20世纪80年代末，切花和盆花已成为主要商品花卉。1996年切花产值为3弄岗黄皮．28亿美元，盆栽植物为2．45亿美元。

在美洲，世界主要花卉消费国美国自1993年以来，花卉业发展很快。1997年成为美国近几年来花卉业最好的一年，花卉业也成为美国农业中发展速度最快的产业。据美国农业部国家农业统计部门统计，1997年美国花卉销售额为35．7亿美元，其中花坛和庭园植物15．7亿美元（占47％），盆栽开花植物7．01亿美元（占21％），观叶植物5．21亿美元（占16％），切花4．36亿美元（占13％），切叶1．05亿美元（占3％）。美国盆栽花卉除内销外，还有出口。1996年欧盟统计资料表明，美国出口盆栽花卉和观叶植物有7900万欧无，新兴花卉生产国波多黎各出口盆栽花卉和观叶植物7040万欧元，危地马拉为1910万欧元。

上述材料表明，盆栽花卉的生产在欧洲花卉生产国荷兰。比利时、德国、挪威、丹麦，不仅在栽培面积或产值上占有一定比例，而且都己进入规模性商品化生产，不少国家的花卉企业已由切花生产转向盆花生产。同时，盆栽花卉已经受到花卉新兴国家波多黎各、危地马拉、肯尼亚、以色列等国重视，生产比例正在逐年扩大。

2．商品专业化盆栽花卉生产的种类，在国际上较为集中，属商品性生产的花卉种类不超过200种。每个国家都有拳头产品。如荷兰主产盆花为比利时杜鹃、球根秋海棠、仙客来、橡皮树、一品红和非洲紫罗兰等。从1993年1995年期间，荷兰盆花产值占前10位的种类为榕树产值7120万美元，龙血树产值3760万美元，长寿花产值3330万美元，球根秋海棠产值2760万美元，菊花产值2690万美元，常春藤产值2610万美元，非洲紫罗兰产值2140万美元，丝兰产值2140万美元，白鹤芋产值1990万美元，一书带薹草品红产值1900万美元。丹麦列前10位的盆花为长寿花、月季、常春藤、木筒蒿、秋海棠、翠菊、风铃草、榕树、一品红和扶桑。德国主产盆栽花卉为仙客来、比利时杜鹃、非洲紫罗兰、秋海棠、一品红和八仙花。意大利的盆花种类主要有榕树、龟背竹、棕竹、筒凤梨、龙血树和蕨类植物。西班牙主产的开花盆栽植物有杜鹃、仙客来、天竺葵，观叶盆栽植物列前三位的是榕树、七叶莲和绿萝。英国主要生产的盆栽花卉有报春花、八仙花、秋海棠和一品红。

在亚洲的日本，1993年盆栽植物销售额列前十位的是兰花销410万盆，产值1．05亿美元；蝴蝶兰销390万盆，产值1．03亿美元；仙客来销1300万盆，产值9200万美元；仙人掌和多浆植物销1830万盆，产值6200万美元；龙血树销450万盆，产值3800万美元；石斛销230万盆，产值2300万美元；报春花销1630万盆，产值2800万美元；秋海棠销610万盆，产值2400万美元；麒麟叶销460万盆，产值2200万美元；一品红销460万盆，产值1800万美元。

美国盆栽植物主要种类为凤仙、矮牵牛、天竺葵、一品红、菊花。

每个花卉公司或生产商常专门生产1种或数种盆花，力求质量上乘，向名牌产品发展。如荷兰的菲德斯（Fides）公司生产长寿花和盆栽大丽菊。德国的格哈特·布贝克（GerhardBubeck）公司以生产仙客来、非洲紫罗兰和瓜叶菊为主。以色列的丹齐杰（Danziger）公司主要生产新几内亚凤仙和紫菀。荷兰的姆·莱克与佐南（M．Lek＆Zonen）公司生产盆栽康乃馨闻名。美国的费谢尔（Fischer）公司专门生产各种天竺葵。法国的伊利戴（Elidia）公司以生产三色堇为主。美国的艾博特－伊普科（Abbott－Ipco）公司是世界上盆栽花叶芋的最大供应商。美国的沃勒（Waller）公司规模化生产万寿菊系列盆花。荷兰的格布曼（GebrMan）公司生产秋海棠、仙客来和非洲紫罗兰。美国的普黑叶木蓝罗文·温纳斯（ProvenWinners）公司每年大量出口美女樱盆花。新西兰的格林·哈维斯特（GreenHarvest）公司以盆栽马蹄莲系列品种著名全球。英国的汤普森·摩根（Thompson＆Morgan）公司以盛产万寿菊著名。丹麦的戴恩费尔特（L．Daehnfeldt）公司生产四季秋海棠、里格秋海棠和大岩桐出名。比利时的德·迈耶－德鲁克（DeMeyer－DeRouck）公司以盆栽凤梨类植物和白鹤芋闻名。意大利的法门（Farmen）公司盛产双色迷你矮牵牛。荷兰的亨克·布拉姆（HenkBraam）公司以蕨类、凤梨类盆栽花卉为主产品。由于各公司生产商品专业化，其盆栽花卉质量高，表现在抗性强。品种纯、高度整齐、花期一致，再加上包装美观、规范，适用于集装箱运输，深受用户欢迎。

3．设施现代化目前，盆花的规模性设施栽培在国际上已形成一项重要的产业，国外专业生产盆栽花卉的公司一般拥有温室设施2万～3万平方米。1993年丹麦盆栽花卉设施栽培面积为298公顷。1994年法国设施栽培盆花的面积为1000公顷。1993年日本温室设施栽培盆花的面积为1730公顷。西班牙盆花设施栽培面积由1989年的600公顷上升到1991年的1600公顷。1995年荷兰盆花设施栽培面积约2000公顷。随着现代化专业化程度的提高，以荷兰为例，盆花生产公司设施栽培的规模逐年在扩大，面积在1～2公顷的公司由1975年的6％，增加到1994年的25％。同时，在荷兰的克威克里杰·凯珀斯（KwekerijKuipers）公司，已拥有设施面积14公顷，并配有世界上自动化程度最高的花卉生产设备，可生产新几内亚凤仙、矮牵牛等花坛植物。该公司在温室花卉生产线中率先使用机器人，实施搬动植物、浇水、喷雾和施肥。又如荷兰盆花生产采用苹果花生产线，在1．6公顷温室中，每年能生产250万～300万盆非洲紫罗兰，仅需5～6个劳力。国际上在盆花栽培方面，设施现代化程度很高，优质盆花的生产均采用先进的温室设施栽培，生产高度自动化，从盆栽到上栽植槽、栽植槽进入温室、直到含苞开放的盆花商品包装送出，完全是流水线工厂化生产。一个生长周期下来，整齐一致的盆花商品当天可到达世界主要城市的零售商手中。设施栽培全部采用电脑程序控制，包括温度、水分、营养、二氧化碳浓度、光照等。设施现代化为盆花的商品生产节省了劳力和成本，使商品具备更强的竞争力。同时，为盆花商品的周年供应创造了条件。例如长春花、矮牵牛、一串红等从播种至开花需60天，鸡冠花、非洲凤仙从播种至开花需50天，大岩桐、球根秋海棠、旋果苣等从播种至开花需120天，只有设施现代化的温室才有可能使盆花按时上市，成为真正的商品。

4．产业协作化盆栽花卉的生产在国际上已称为盆花工业，从种子到盆花商品进入市场，形成了一个完整的盆花工业体系。不仅受到与盆花生产关系密切的如信息、种子、组培苗、基质、肥料、农药、容器、遮荫、灌溉、机械等专业公司的注意，同时还受到政府、银行、运输（包括空运、短途）。外贸和研究等部门的重视。所以，盆花生产公司需要什么，一个或传真可以解决问题。至今，不仅是一个国家的协作，已形成国际化的大协作。在信息方面，设在美国伊利诺伊州由戴比·哈姆里克（DebbieHamrick）主编的《国际花卉栽培》月刊（FloraCultureInternational）及时报道国际花卉生产、贸易的最新动态，介绍世界最新的花卉品种和最新的园艺设施技术。在盆花种子方面，首推美国的戈德史密斯（Goldsmith）种子公司和泛美（PanAmerican）种子公司，它们为国际盆花生产提供金鱼草、三色堇、长春花、长寿花、新几内亚凤仙、一串红和天竺葵等优质新型和杂种1代种子。荷兰的特罗皮卡尔（Tropical）种子公司和英国的桑德曼（Sandeman）种子公司专门供应盆栽观赏灌木和观叶植物种子。丹麦的戴恩费尔特种子公司专门供应报春花、大岩桐、球根秋海棠、仙客来种子。这些都是世界有名的花卉种子公司。在盆花组培苗生产方面，以色列的本泽（BenZur）苗圃可提供盆栽观赏植物100种以上的组培苗，以色列的卡梅尔（Carmel）公司盛产观音莲、黛粉叶、蔓绿绒和观赏蕨等观叶植物组培苗。比利时的德·迈耶－德鲁克公司提供果子蔓、彩纹凤梨等凤梨科花卉和白鹤芋的组培苗。荷兰的亨克·布拉姆公司出口鹿角蕨、红鹤芋的组培苗。其次，与盆花生产所配套的园艺公司，国际上著名企业有：生产栽培基质的加拿大伯杰（Berger）泥炭公司。加拿大绿土（GreenSoils）国际公司、美国韦塞克斯（Wessex）公司、美国森格罗（SunGro）园艺公司、德国英迪加（Indega）公司和以色列索利（Soni）公司。生产防治花卉病害的菲桑（Physan）系列的美国马里尔（Maril）公司。生产各种营养钵的丹麦杰佛伊（Jiffy）公司和为全世界生产各种型号栽培容器的美国科巴（Koba）公司、布莱克默（Blackmore）公司、兰德马克（Landmark）公司，加拿大的阿姆阿（AMA）塑料公司，荷兰的布林克曼（Brinkman）公司，法国的费蒂尔·萨（FertilSA）公司和英国的艾布斯（LBS）集团。生产各式遮阳的荷兰勒德维格·斯文森（LudvigSvensson）国际公司。生产塑料薄膜的美国阿明（Armin）公司。生产温室覆盖材料的美国斯普斯（SPS）国际公司、法国的塞雷斯（Serres）公司、英国的克洛维斯·兰达（ClovisLande）公司和荷兰的达尔森（Dalsem）公司。畅销世界70多个国家灌溉设备和滴灌系统的以色列内塔菲姆（Netafim）公司，美国的格洛巴尔（Global）公司、弗洛拉利夫（Floralife）公司，以色列的莱戈（Lego）公司和英国爪楔翅藤的艾布斯集团。国际著名的生产温室设施的有荷兰达尔森公司、罗夫罗（Rovero）公司和以色列的阿齐罗姆（Azrom）公司。还有生产多种花卉肥料的以色列黑法（Haifa）化学公司，德国的英迪加公司，荷兰的赫托（Heto）公司，荷兰的西姆奥（CMO）集团。这些跨国公司为盆花生产形成了一个既独立又协作的产业体系，促进了国际盆花生产业的持续发展。

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